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在苹果手机上设置打电话时保持网络不断（即边打电话边上网）的功能，通常指的是在通话时保持数据连接。以下是设置步骤。
1、打开手机的“设置”应用。
2、点击进入“蜂窝移动网络”或“移动数据”选项。
3、找到并点击“语音与数据”或“移动数据选项”。
4、选择“VoLTE”或“使用蜂窝移动网络连接”，这样设置后，在通话时手机会自动保持网络连接，如果所在区域支持VoLTE服务，并且运营商已经开通了这项服务，那么使用VoLTE可以确保在通话时仍能上网。
5、有些运营商会要求用户手动开启VoLTE功能，可以进入“设置”中的“蜂窝移动网络”或“移动网络”，找到并打开VoLTE开关，如果找不到此开关，则说明当前运营商不支持VoLTE功能。
6、确保手机的固件和运营商的网络设置都是最新的，以获得最佳的兼容性和性能。
具体的设置选项可能会因手机型号和操作系统版本的不同而有所差异，如果遇到问题，建议查阅苹果官网的相关教程或联系运营商的技术支持获取帮助。